Bei diesem Projekt haben wir versucht, Traditionelles mit Modernem zu verbinden. Das urige Gefühl eines Buschenschankes am Land ist erhalten geblieben, während gezielt zeitgemäße Einschlüsse Platz gefunden haben.
Besonders gelungen ist hier die Lösung der Akustik: Holzlamellen, in deren Zwischenräume schalldämmende Materialien platziert wurden, machen Gespräche im Raum wesentlich angenehmer.